たらとじゃがいものグラタンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たらとじゃがいものグラタン
	調理時間：30～60分カロリー：517kcal 掲載書籍：チーズ料理

　〈4人分〉

たら（生）	４切れ（４００ｇ）
塩	小さじ１／２
小麦粉	大さじ１強
たまねぎ	１／２個（１００ｇ）
じゃがいも	３個（４５０ｇ）
バター	大さじ３
塩	少々
こしょう	少々
生クリーム	２００ｃｃ
モッツァレラ	８０ｇ

作り方

1	たらは塩をふり、１０分くらいおきます。

2	たまねぎは薄切りにします。じゃがいもは３～４ｍｍ厚さのいちょう切りにし、水にさらして水気をきります。

3	たらの水気をふき、１切れを３つくらいに切り、小麦粉をまぶします。チーズは薄く切ります。

4	バター大さじ２を中火で溶かし、（２）をすき通るまでいためて、塩、こしょうをふり、とり出します。

5	バター大さじ１をたし、たらの両面をこんがり焼き色がつくまで焼きます。

6	耐熱容器に（４）の半量を敷いて、たらを並べ、残りの（４）をのせて生クリームをかけます。

7	チーズをのせ、２００度Ｃのオーブンで１５～２０分、チーズが溶け、表面に焼き色がつくまで焼きます。

メモ:

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