夏野菜のオーブン焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	夏野菜のオーブン焼き
	調理時間：15～30分カロリー：140kcal 掲載書籍：チーズ料理

　〈4人分〉

トマト	２個
ズッキーニ	１本
なす	２個
たまねぎ	１／２個（１００ｇ）
オリーブ油	大さじ２
塩	少々
こしょう	少々
粉チーズ	３０ｇ
パン粉	大さじ２

作り方

1	トマトは皮を湯むきにし、横半分にきって種をとり、１ｃｍ厚さの輪切りにします。

2	ズッキーニとなすは、それぞれ７～８ｍｍ厚さの輪切りにします。たまねぎは薄切りにします。

3	フライパンを熱し、オリーブ油大さじ１でたまねぎを薄く色づくまでいためます。ズッキーニとなすを加えて、しんなりするまでいため、塩、こしょうをふります。

4	耐熱容器に（３）の野菜とトマトを入れ、チーズとパン粉をふります。オリーブ油大さじ１をかけて２００度Ｃのオーブンで約１０分焼きます。

メモ:

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