キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
とりもも肉のスパイス焼き

とりもも肉のスパイス焼き
 
調理時間：60分以上
カロリー：267kcal
掲載書籍：エスニック料理
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
とりもも肉（骨つき） 　　４本
しょうゆ 　　大さじ１と１／２
こしょう 　　小さじ１／２
いりごま（白） 　　大さじ２
松の実 　　大さじ２
香菜（パクチー）のあらみじん切り 　　大さじ２
　　
　ナムプラー 　　適量
　香菜（パクチー）のあらみじん切り 　　少々
作り方
1 とり肉は、火の通りがよいように、裏側に骨にそって少し切り目を入れます。皮にフォークで穴をあけます。しょうゆとこしょうをとり肉にもみこみ、３０分以上おきます。
2 オーブン皿にアルミホイルを敷き、（１）を並べて、１８０～２００度のオーブンで１５～２０分焼きます。途中１～２度、焼き汁をはけで塗ります。
3 竹串を刺してみて、赤い汁が出なくなったら、もう１度焼き汁を塗り、いりごま、松の実、パクチーをのせて、５分くらい焼きます。
4 ナムプラーにパクチーを浮かべたたれを添えます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
春夏コース
「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ　春夏コースのイチオシ！　オンラインでも開催
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。
原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.