なすのタヒニあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	なすのタヒニあえ家庭で楽しむエスニック
	調理時間：15～30分カロリー：129kcal 掲載書籍：エスニック料理

　〈4人分〉

1	なすは、焼きなすの要領で丸ごと皮がこげるくらいに焼き、水にとって皮をむきます。手で細く裂きます。

2	にんにくはすりおろします。タヒニの材料を合わせ、なすをあえます。

メモ:

タヒニというのは、エジプトでよく使われる合わせ調味料です。かけたり、あえたり、いろいろ使えます。

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