グリオッツ（ハイチ風豚肉のオレンジ煮）レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	グリオッツ（ハイチ風豚肉のオレンジ煮）
	調理時間：30～60分カロリー：378kcal 掲載書籍：エスニック料理

　〈4人分〉

1	肉は４～５ｃｍ角、たまねぎ、エシャロットはみじん切りにします。オレンジをしぼって、カップ１の汁をとります。

2	鍋に油を熱し、豚肉を表面が色づくまで焼いてとり出します。続いてたまねぎとエシャロットをいためて肉をもどし、オレンジとレモンの汁、調味料を入れ、汁気がほとんどなくなるまで煮ます。

メモ:

オレンジの汁は、１００％オレンジジュースで代用してもよいでしょう。

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