ツムンダ（東欧風ポテトパンケーキ）レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ツムンダ（東欧風ポテトパンケーキ）
	調理時間：15～30分カロリー：101kcal 掲載書籍：エスニック料理

　

じゃがいも	３個（４５０ｇ）
塩	小さじ２／３
かたくり粉	大さじ３
卵	１／２個
ナツメグ	大さじ１
おろしにんにく	小さじ１
サラダ油	適量

作り方

1	じゃがいもは皮をむき、すりおろします。目の細かいざるにあげて２分ほどおき、軽く水気をきります。

2	塩、かたくり粉、卵、ナツメグ、にんにくを加えて混ぜます。

3	フライパンに油を１ｃｍ深さくらいに入れて熱し、（２）を直径６～７ｃｍの薄い円形に流し入れて、両面を揚げるように焼きます。

メモ:

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