ムール貝のワイン蒸しレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ムール貝のワイン蒸し地中海風一品料理
	調理時間：15分以内カロリー：49kcal 掲載書籍：エスニック料理

　〈4人分〉

ムール貝	２０個
たまねぎ	１／４個（５０ｇ）
タイム	１枝
パセリ	１枝
白ワイン	カップ１／２

作り方

1	ムール貝は、たわしで殻の汚れをよく落とし、足糸をひっぱってはずします。

2	たまねぎ、タイム、パセリはみじん切りにし、ワインと合わせます。

3	底の広い浅鍋にムール貝を並べ、（２）をかけてふたをし、強火で２～３分、貝の口が開くまで蒸し煮にします。

メモ:

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