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たこのマリネ

たこのマリネ


 
調理時間:60分以上
カロリー:314kcal
掲載書籍:エスニック料理
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材料 〈4人分〉
ゆでだこの足   400g
(あれば)ディル   1本
黒オリーブ   5個
ワインビネガー(白)   カップ1/4
塩   小さじ2/3
こしょう   少々
オリーブ油   カップ1/2
作り方
1 たこは、斜め薄切りにします。
2 ディルは1cm長さに、オリーブは輪切りにします。
3 ワインビネガー、塩、こしょうを合わせ、オリーブ油を少しずつ加えて混ぜます。
4 ディル、オリーブ、たこを(3)につけて、冷蔵庫に1時間以上おきます。

メモ:  

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