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アジャド(タイ風サラダ)

アジャド(タイ風サラダ)


 
調理時間:30~60分
カロリー:37kcal
掲載書籍:エスニック料理
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材料  
きゅうり   2本
たまねぎ   1/2個(100g)
赤とうがらし   1~2本
(あれば)青とうがらし(生)   2~3本
  
 砂糖   大さじ2
 酢   90cc
 塩   小さじ1
作り方
1 きゅうりは縦半分に切り、4~5mm厚さの斜め薄切りにします。たまねぎは薄切りにします。
2 とうがらしは種をとって小口切り、青とうがらしはそのまま小口切りにします。
3 Aを合わせ、(1)(2)をつけて30分おきます。

メモ:  

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