ガドガド（インドネシア風サラダ）レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ガドガド（インドネシア風サラダ）
	調理時間：15～30分カロリー：369kcal 掲載書籍：エスニック料理

　〈4人分〉

生揚げ	２枚
キャベツ	３００ｇ
もやし	３００ｇ
ゆで卵	２個
〈辛味ソース〉
たまねぎ	１個（２００ｇ）
にんにく	１片
オイスターソース	大さじ１
トマトケチャップ	大さじ１／２
チリパウダー	小さじ２～３
塩	小さじ１／４
マヨネーズ	小さじ１／２～１
サラダ油	６０ｃｃ

作り方

1	ソースを作ります。たまねぎ、にんにくはすりおろし、鍋に他の材料と合わせて入れ、弱火で８～１０分、混ぜながら煮ます。

2	キャベツはさっとゆででざく切りに、もやしもさっとゆでます。ゆで卵は殻をむき、半分に切ります。

3	生揚げは熱湯をかけて油抜きし、１ｃｍ幅に切ります。

4	全部を盛り合わせ、辛味ソースをかけていただきます。

メモ:

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