アドボ（フィリピン風肉の酢煮）レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	アドボ（フィリピン風肉の酢煮）
	調理時間：60分以上カロリー：422kcal 掲載書籍：エスニック料理

　〈4人分〉

1	豚肉は８つに切ります。

2	にんにくは皮をむき、軽くつぶします。

3	Ａの材料を合わせ、豚肉ととり肉を１時間くらいつけておきます。時々混ぜます。

4	粒こしょうは、軽くつぶします。

5	鍋に（３）と水カップ２、Ｂを加え、強火にかけます。沸とうしたら火を弱め、アクをとりながら、ふたをして約１時間、汁気がほとんどなくなるまで煮ます。

メモ:

肉はどちらかだけでも作れますが、やはり２種類使うと、うまみが増します。にんにくも一緒に食べられます。

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