ファルファッレのスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ファルファッレのスープリボン型パスタ「ファルファッレ」入りの食べるスープ。セロリの香りがさわやか。
	調理時間：15～30分カロリー：149kcal 掲載書籍：パスタの本

　〈2人分〉

ファルファッレ	１６～２０個
塩	小さじ１弱
じゃがいも	５０ｇ
セロリ	３０ｇ
たまねぎ	３０ｇ
バター	大さじ１／２
Ａ
水	カップ３
固形スープの素	１個
塩	少々
セロリの葉のせん切り	少々
粒こしょう	少々

作り方

1	じゃがいもは２～３ｍｍ厚さに切り、水にさらします。セロリは２～３ｍｍ厚さの小口切り、たまねぎは繊維を切るように、２～３ｍｍ厚さに切ります。

2	ファルファッレは、表示どおりにゆでます。

3	バターを溶かして（１）をいため、たまねぎがすき通ってきたらＡを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで約５分煮ます。

4	ファルファッレを加え、塩少々で味をととのえます。

5	器に盛って、こしょうをひいて入れ、セロリの葉を飾ります。

メモ:

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