グリーンピースとハムのフェトチーネレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	グリーンピースとハムのフェトチーネグリーンピースの旬に味わいたいパスタです
	調理時間：15～30分カロリー：1120kcal 掲載書籍：パスタの本

　〈2人分〉

フェトチーネ	１６０ｇ

湯	１．５リットル
塩	小さじ２強
グリーンピース（さや付き）	２００ｇ（正味100ｇ）
塩	少々
ハム	６０ｇ
たまねぎ	３０ｇ
マッシュルーム	５個
バター	大さじ３
Ａ
生クリーム	カップ１
牛乳	カップ１／２
白ワイン	大さじ１
粉チーズ	大さじ４
塩	小さじ１／５
白こしょう（粒）	少々

作り方

1	グリーンピースはさやから出し、塩を加えた熱湯でやわらかめにゆでます。

2	ハムは１ｃｍ角の色紙切り、たまねぎはみじん切り、マッシュルームは２～３ｍｍ厚さに切ります。

3	分量の湯に塩を入れて、フェトチーネを表示時間を目安にゆでます。

4	鍋にバターを溶かし、たまねぎをいためます。すき通ってきたらハムとマッシュルームを加え、軽くいためてからＡを入れて、弱火で２～３分煮ます。グリーンピースを加えます。

5	ゆでたてのフェトチーネを（４）に入れてあえ、火を止めて粉チーズをふり入れ、塩で味をととのえます。器に盛ってこしょうをひいて、かけます。

メモ:

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