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牛肉とカマンベールのスパゲティ
牛肉入りのボリュームパスタ。とろけたカマンベールチーズが絶妙！
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調理時間：15～30分
カロリー：838kcal
掲載書籍：パスタの本
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 〈2人分〉
| スパゲティ（太） |
２００ｇ |
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| 湯 |
２リットル |
| 塩 |
大さじ１ |
| 牛肩ロース肉（薄切り） |
１５０ｇ |
| 塩 |
少々 |
| こしょう |
少々 |
| カマンベールチーズ |
１／２個（１００ｇ） |
| セロリ |
２００ｇ |
| セロリの葉 |
５０ｇ |
| にんにくのみじん切り |
小さじ１ |
| バター |
大さじ１ |
| 塩 |
少々 |
| こしょう |
少々 |
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| 1 |
牛肉は３ｃｍ幅に切り、塩、こしょうをふります。 |
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| 2 |
セロリは筋をとり、２～３ｍｍ厚さの斜め切りにします。葉はあらくきざみます。 |
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| 3 |
チーズは８等分します。 |
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| 4 |
分量の湯に塩を入れて、スパゲティを表示時間を目安にゆでます。 |
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| 5 |
バターを溶かして、にんにく、セロリ、牛肉、セロリの葉に順に加えていため、塩、こしょうで調味します。 |
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| 6 |
ゆでたてのスパゲティを入れていため合わせ、チーズを加えて、少し溶けるくらいまでいためます。 |
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