 |
ポテトとソーセージのマカロニソテー
おつまみにぴったりのパスタ。お酒が進みます。
|
調理時間：15～30分
カロリー：686kcal
掲載書籍：パスタの本
|
 〈2人分〉
| マカロニ（太） |
１００ｇ |
|
|
| 湯 |
１リットル |
| 塩 |
小さじ１強 |
| じゃがいも |
大１個（２００ｇ） |
| 塩 |
少々 |
| ソーセージ |
６本（約２４０ｇ） |
| バター |
大さじ２ |
| 塩 |
少々 |
| こしょう |
少々 |
| キャラウェイシード |
小さじ１ |
|
| 1 |
じゃがいもは皮をむき、４ｃｍ長さ７～８ｍｍ角の棒状に切って水にさらします。塩を入れた熱湯でかためにゆでます。 |
|
| 2 |
ソーセージは、半分に切ります。 |
|
| 3 |
分量の湯に塩を入れて、マカロニを表示時間を目安にゆで、バター大さじ１で軽くいためてとり出します。 |
|
| 4 |
バター大さじ１をたしてじゃがいもを色づくまでいため、塩、こしょう各少々をふります。ソーセージを加え、キャラウェイシードをふり入れていためます。最後にマカロニを加えて、塩少々で味をととのえます。 |
|
|
| メモ: |
キャラウェイシードの代わりにローズマリーやタイムでも。どれもない場合はこしょうをきかせましょう。 |
|
|
|
|
レシピや写真の無断転載はお断りします。
写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
|
|
