かにのスパゲティレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かにのスパゲティかにの風味をたっぷり味わって
	調理時間：15～30分カロリー：585kcal 掲載書籍：パスタの本

　〈2人分〉

スパゲティ（太）	２００ｇ

湯	２リットル
塩	大さじ１
かに足（ゆでたもの）	１５０ｇ
トマト水煮	１個（約５０ｇ）
マッシュルーム	５個
にんにく	１／２片
赤とうがらし	小１本
オリーブ油	大さじ２
バター	大さじ１
白ワイン	大さじ２
塩	少々
パセリのみじん切り	少々

作り方

1	かには軟骨を除いてほぐします。トマトはボールに入れて、あらくつぶします。マッシュルームは２～３ｍｍ厚さの薄切りにします。

2	にんにくはみじん切り、とうがらしは小口切りにして種をとります。

3	油とバターを弱火で熱してとうがらし、にんにくをいため、香りが出てきたらマッシュルームをいためます。

4	かにを加え、ワイン、トマトを入れてふたをし、弱火で２分くらい蒸し煮にします。

5	分量の湯に塩を入れて、スパゲティを表示時間を目安にゆでます。

6	（４）を塩で調味し、ゆでたてのスパゲティにかけて、パセリを散らします。

メモ:

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