たらのスパゲティレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たらのスパゲティたらはあらかじめこんがり焼いておくのがコツです。
	調理時間：30～60分カロリー：652kcal 掲載書籍：パスタの本

　〈2人分〉

スパゲティ（太）	２００ｇ
塩	大さじ１
たら（生）	２切れ（２００ｇ）
塩	少々
こしょう	少々
小麦粉	大さじ１／２
バター	大さじ１
たまねぎ	１／４個（５０ｇ）
オリーブ油	大さじ１
白ワイン	大さじ２
トマトソース	カップ１と１／２
塩	少々
こしょう	少々
パセリのみじん切り	少々

作り方

1	たらは、１切れを４つくらいのそぎ切りにし、塩、こしょうをふって２０分くらいおきます。たまねぎはみじん切りにします。

2	たらの水気をふき、小麦粉を薄くまぶします。フライパンにバターを溶かして、両面を焼き色がつくまで焼きます。

3	スパゲティを表示どおりにゆでます。

4	オリーブ油を熱してたまねぎをいため、しんなりしたらワイン、トマトソースを加えます。全体が温まったら、たらを入れ、塩、こしょうで味をととのえます。

5	ゆでたてのスパゲティを器に盛き、（４）をかけて、パセリを散らします。

メモ:

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