ペンネアラビアータレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ペンネアラビアータピリ辛のトマトソースがたまらない。黒オリーブがアクセントです。
	調理時間：15～30分カロリー：516kcal 掲載書籍：パスタの本

　〈2人分〉

ペンネ	１６０ｇ

湯	１．５リットル
塩	小さじ２強
オリーブ油	大さじ２
にんにく	１片
赤とうがらし	１本
トマト水煮	大１缶（４００ｇ）
黒オリーブ（種なし）	２０粒
塩	少々

作り方

1	にんにくは包丁の腹でつぶし、とうがらしは３～４ｍｍ幅の小口切りにして、種を除きます。

2	分量の湯に塩を入れて、ペンネを表示時間を目安にゆでます。

3	鍋にオリーブ油を熱して、とうがらし、にんにくを弱めの中火で少し色づくまでいためます。

4	トマトを汁ごと加え、沸とうしたら弱火にして、ふたをずらして時々混ぜながら１５分くらい煮ます。オリーブを加えて２～３分煮、最後に塩で味をととのえます。

5	ゆでたてのペンネを（４）に入れてあえます。

メモ:

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