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マロンポテト

マロンポテト
お菓子屋さん顔負けの繊細な味
調理時間：15～30分
カロリー：170kcal
掲載書籍：ポテトの本
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材料　〈4人分〉
じゃがいも 　　中２個（３００ｇ）
Ａ 　　
　バター 　　大さじ１
　砂糖 　　大さじ１と１／２
　甘露煮のシロップ 　　大さじ２
　生クリーム 　　大さじ１と１／２
　塩 　　少々
栗の甘露煮 　　５個
作り方
1 栗は５ｍｍ角に切ります。
2 じゃがいもは、やわらかくゆでて、鍋の中で熱いうちにつぶします。Ａを混ぜて弱火にかけ、５～６分練って、火を止めます。
3 ボールにとり、栗の２／３量を混ぜてさまします。
4 さめたら、１２等分して丸め、残りの栗を外側につけるようにしてもう１度丸めます。
メモ:  
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