シャリシャリサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	シャリシャリサラダポテトの歯ざわりが楽しい
	調理時間：15～30分カロリー：272kcal 掲載書籍：ポテトの本

　〈2人分〉

じゃがいも	中２個（３００ｇ）
りんご	１／２個（１００ｇ）
レモン汁	大さじ１
くるみ	２０ｇ
ヨーグルトソース
プレーンヨーグルト	大さじ５
粒マスタード	大さじ１
はちみつ	大さじ１

作り方

1	じゃがいもは皮をむき、ごく薄切りにして（あればスライサーで）、水にさらします。塩ゆでにし（湯カップ１に塩小さじ１／３の割合）、すき通ってきたらすぐざるにとってさまし、冷蔵庫で冷やします。

2	りんごは皮つきのまま、薄いいちょう切りにして、レモン汁をかけ、冷やします。

3	くるみは１６０度のオーブンかオーブントースターで軽く焼き、あらくきざみます。

4	ソースの材料を混ぜ、冷やしておきます。

5	器にじゃがいもとりんごを合わせて盛り、ソースをかけて、くるみを散らします。

メモ:

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