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ホワイトサラダ

ホワイトサラダ
サワークリームと生クリームで白く仕上げるのがポイントです。
調理時間：15～30分
カロリー：204kcal
掲載書籍：ポテトの本
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材料　〈2人分〉
じゃがいも 　　中２個（３００ｇ）
Ａ 　　
　レモン汁 　　小さじ１
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
Ｂ 　　
　たまねぎのみじん切り 　　大さじ３
　サワークリーム 　　大さじ２
　生クリーム 　　大さじ１
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
　レモン汁 　　小さじ１／４
あさつき 　　１本
作り方
1 じゃがいもは、やわらかくゆでて、熱いうちにつぶし、Ａを混ぜます。
2 たまねぎは塩少々でもんでから水にさらし、よくしぼります。Ｂを合せます。
3 じゃがいもがさめてからＢを混ぜます。
4 あさつきを小口切りにして散らします。
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