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ポテト・オ・レ

ポテト・オ・レ


すぐ煮えます
調理時間:15分以内
カロリー:210kcal
掲載書籍:ポテトの本
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材料 〈2人分〉
じゃがいも   中2個(300g)
たまねぎ   中1/4個(50g)
バター   大さじ1と1/2
牛乳   カップ1/4
砂糖   小さじ1/2
塩   小さじ1/2
こしょう   少々
作り方
1 じゃがいもは皮をむいて、なるべく薄く切り(あればスライサーで)、水にさらして水気をきります。たまねぎは薄切りにします。
2 フライパンにバターを溶かして、たまねぎをしんなりするまでいため、じゃがいもを加えて1~2分いためます。
3 弱火にして、牛乳と調味料を加え、ふたをして、やわらかくなるまで煮ます。くずれるので、途中混ぜないようにします。

メモ: カリカリベーコンや目玉焼きと合わせて、モーニングメニューにいかが。

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