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ポテトのフライパン焼き

ポテトのフライパン焼き
スナックやおやつに
調理時間：15分以内
カロリー：304kcal
掲載書籍：ポテトの本
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材料　〈1人分〉
じゃがいも 　　中１個（１５０ｇ）
たまねぎ 　　１／８個
赤ピーマン 　　小１／２個
ピーマン 　　小１／２個
ハム 　　１枚
サラダ油 　　大さじ１
ピザ用ソース 　　３０ｇ
作り方
1 じゃがいもは皮をむき、１～２ｍｍ厚さの薄切りにします（あればスライサーで）。水にさらして水気をきります。
2 たまねぎは薄切り、ピーマンは３ｍｍ厚さの輪切りにします。ハムはひと口大に切ります。
3 フライパンに油を熱し、じゃがいもを敷きつめます。ふたをして弱火で、じゃがいもがすき通ってくるまで焼きます。
4 （２）をのせ、チーズを散らしてふたをし、さらにチーズが溶けるまで焼きます。ふたをはずし、水分少しとばします。
メモ: 写真は内径約１６ｃｍのフライパン。
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
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