焼きじゃがもちレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	焼きじゃがもちぜひ熱々をめしあがれ
	調理時間：15～30分カロリー：196kcal 掲載書籍：ポテトの本

　〈2人分〉

じゃがいも	中２個（３００ｇ）
塩	小さじ１／４
かたくり粉	４０ｇ
バター	大さじ１／２
しょうゆ	適量

作り方

1	じゃがいもは、やわらかくゆでて、熱いうちにつぶします。塩、かたくり粉を混ぜて、すりこぎなどでついて、モチッとさせます。

2	まな板にのせて、直径５～６ｃｍの棒状にし、ラップに包んでさましてから冷蔵し、切れるようになるまで生地を冷やします。

3	食前に、生地を７～８ｍｍ厚さに切り、フライパンやホットプレートにバターを溶して、こんがり両面を焼きます。熱々をしょうゆをつけていただきます。

メモ:

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