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ポテトのチーズとじ

ポテトのチーズとじ


熱々を食卓へ!
調理時間:15~30分
カロリー:500kcal
掲載書籍:ポテトの本
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材料 〈2人分〉
じゃがいも   大2個(400g)
ナチュラルチーズ   150g
バター   大さじ1と1/2
  少々
こしょう   少々
作り方
1 じゃがいもは皮をむいて、1~1.5cm厚さの輪切りにし、水にさらします。形がくずれない程度にゆでます。
2 チーズはかたまりなら、おろすか細かく切ります。
3 フライパンにバターを溶かし、強めの中火でじゃがいもをいため、軽く塩、こしょうをふります。
4 中火にし、じゃがいもの上にチーズをのせてふたをし、溶けるまで蒸し焼きにします。

メモ: チーズは溶けるタイプのチーズをお好みで。ピザ用チーズは、いろいろな種類のチーズが混ざっています。

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