ポテトのスイートフライレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ポテトのスイートフライホットケーキミックスの衣で
	調理時間：15～30分カロリー：395kcal 掲載書籍：ポテトの本

　〈2人分〉

じゃがいも	中２個（３００ｇ）
バター	大さじ１

卵	１／２個
牛乳	６０ｍｌ
ホットケーキミックス	１２０ｇ
ホットケーキミックス	大さじ２
揚げ油	適量
トマトケチャップ	適量

作り方

1	じゃがいもは皮をむいて、４～６つに切り、水にさらします。形がくずれない程度に塩ゆでにします（湯カップ１に塩小さじ１／３の割合）。

2	じゃがいもが熱いうちにボールに入れ、バターを入れてからめます。

3	衣を作ります。卵をときほぐし、牛乳、ホットケーキミックス１２０ｇを入れて、さっくり混ぜます。

4	（２）にホットケーキミックス大さじ２をふって、ざっとまぶします。

5	揚げ油を低温（１５０度）に熱します。竹串でじゃがいもを刺しながら、衣をからめ、油に落とし入れます。時々返しながら、ふっくらしてきたら、１８０度に温度を上げ、色よくなったらとり出します。

6	ケチャップをつけていただきます。

メモ:

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