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じゃがせんべい

じゃがせんべい
しょうゆが香ばしい
調理時間：15分以内
カロリー：171kcal
掲載書籍：ポテトの本
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材料　〈2人分〉
じゃがいも 　　中２個（３００ｇ）
揚げ油 　　適量
　　
　みりん 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１
焼きのり 　　１／４枚
いりごま（黒） 　　大さじ１／２
作り方
1 じゃがいもは皮をむいて、約８ｍｍ厚さの輪切りにし、水にさらします。２～３分塩ゆでにします（湯カップ１に塩小さじ１／３の割合）。
2 小皿にみりんとしょうゆを合わせて、ラップなしで電子レンジで１０～２０秒加熱します。
3 のりを４ｃｍ角に切ります。
4 揚げ油を高温（１８０℃）に熱してじゃがいもを入れ、やわらなくなったらとり出します。
5 さめないうちにじゃがいもをつまんで（２）をつけ、のりかごまをつけます。
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