スティックコロッケレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	スティックコロッケおつまみ、スナックに
	調理時間：15～30分カロリー：512kcal 掲載書籍：ポテトの本

　〈2人分〉

じゃがいも	中１個（１５０ｇ）
ピーナッツ	１０ｇ
焼き豚	２枚
プロセスチーズ	２０ｇ
ごはん（温いもの）	５０ｇ
塩	少々
こしょう	少々

小麦粉	大さじ１
とき卵	卵１／２個＋水大さじ２
パン粉	３０ｇ
揚げ油	適量

作り方

1	ピーナッツはあらみじんに切り、焼き豚とチーズは５ｍｍ角に切ります。

2	じゃがいもは、やわらかくゆでて、熱いうちにつぶし、ごはんを加えてさらにつぶします。（１）、塩、こしょうを混ぜます。

3	（２）の生地をラップにはさむかポリ袋に入れて１～１．５ｃｍ厚さ、１８×１２ｃｍに平らにします（生地がやわらかいようなら、冷蔵庫に少し入れます）。

4	３ｃｍ幅の棒状に切ります。小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつけます。

5	揚げ油を中～高温（１７０～１８０度）に熱して、色よく揚げます。

メモ:

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