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ポテトのアーモンド焼き

ポテトのアーモンド焼き
ケーキ？いえいえ、じゃがいもです。おやつにぴったり。
調理時間：15～30分
カロリー：296kcal
掲載書籍：ポテトの本
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材料　〈4人分〉
じゃがいも 　　中４個（６００ｇ）
　　
　バター 　　大さじ２
　塩 　　小さじ１／４
　こしょう 　　少々
ピザ用チーズ 　　１００ｇ
スライスアーモンド 　　３０ｇ
作り方
1 じゃがいもは、やわらかくゆでて、熱いうちにつぶし、バター、塩、こしょうを混ぜます。
2 スライスアーモンドはオーブン皿に広げ、１６０℃のオーブンで５分ほど焼きます。
3 流し箱に（１）のマッシュポテト半量、チーズ半量、残りのマッシュポテト、チーズの順に重ねて詰めます。上にアーモンドを散らし、１８０℃のオーブンで７～８分焼きます。
4 型からはずし、好みの大きさに切り分けます。
メモ: 耐熱容器に入れて焼いて、そのままいただいても。
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