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ポテトの甘からお焼き

ポテトの甘からお焼き
しょうゆだれで香ばしい
調理時間：15～30分
カロリー：345kcal
掲載書籍：ポテトの本
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材料　〈2人分〉
じゃがいも 　　中２個（３００ｇ）
ごはん（温かいもの） 　　１００ｇ
砂糖 　　大さじ１
しょうゆ 　　大さじ１／２
くるみ 　　３０ｇ
〈たれ〉 　　
　砂糖 　　大さじ１
　みりん 　　大さじ１
　酒 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１
作り方
1 くるみは１６０℃のオーブンで６～７分焼いて、あらくきざみます。
2 じゃがいもは、やわらかくゆでて、熱いうちにつぶします。ごはん、砂糖、しょうゆも加えて、さらにつぶします（ごはん粒が残っている程度に）。
3 （２）にくるみを混ぜ、６個の木の葉形にまとめます。
4 グリルを熱し、中火で両面に焼き色をつけます（またはオーブントースターで焼き色をつけます）。
5 焼いている間に、たれを煮立て、少し煮つめます。
6 お焼きの片面に、はけでたれを塗り、グリルで乾かします。裏も同様にし、もう１度たれを塗ってできあがり。いただくとき、食べやすいように竹串を刺しても。
メモ: くるみの代わりにピーナッツでもおいしくできます。
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