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ＬＩＧＨＴＬＵＮＣＨ1
休日のブランチには、サラダをメインにしたこんなメニューはいかが？
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調理時間：15～30分
カロリー：584kcal
掲載書籍：サラダの本
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 〈2人分〉
| コンビーフ |
小１缶 |
| ゆで卵 |
１個 |
| グリーンアスパラガス |
６本 |
| 赤ピーマン |
１個 |
| キウイフルーツ |
１個 |
| カッテージチーズ |
大さじ４ |
| スライスアーモンド |
大さじ１／２ |
| 〈カレーパンケーキ〉 |
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| ホットケーキミックス |
１００ｇ |
| カレー粉 |
大さじ１／２ |
| 卵 |
１／２個 |
| 牛乳 |
８０ml |
| 〈タルタルソース〉 |
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| マヨネーズ |
大さじ３ |
| たまねぎのみじん切り |
大さじ１ |
| パセリのみじん切り |
小さじ１ |
| ピクルスのみじん切り |
小１／２本分 |
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| 1 |
コンビーフは５ｍｍ厚さに切ります。 |
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| 2 |
ゆで卵は縦半分に切ります。 |
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| 3 |
アスパラはゆで、４～５ｃｍ長さに切ります。 |
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| 4 |
赤ピーマンは縦半分にし、１．５ｃｍ幅くらい切って、さっとゆでます。 |
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| 5 |
タルタルソースの材料を合わせます。 |
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| 6 |
キウイの皮をむき、５ｍｍ厚さの輪切りにします。 |
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| 7 |
アーモンドは軽くいって、砕きます。カッテージチーズの上に散らします。 |
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| 8 |
ホットケーキミックスとカレー粉を合わせ、卵と牛乳を加えて混ぜます。ホットプレートかフライパンで、直径７～８ｃｍの円形に焼きます。 |
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