ペンネのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ペンネのサラダ
	調理時間：15～30分カロリー：188kcal 掲載書籍：サラダの本

　〈4人分〉

ペンネ	８０ｇ
ピーマン	２個
赤ピーマン	小１個
黄ピーマン	小１個
マッシュルーム	６～７個
サラダ油	大さじ１
〈アンチョビドレッシング〉
白ワイン	大さじ１と１／２
酢	大さじ１
こしょう	少々
アンチョビ	１５ｇ
にんにく	１／４片
オリーブ油	大さじ１と１／２

作り方

1	ペンネを表示どおりにゆで、水でさっと洗います。

2	ピーマン３種はペンネに合わせて切り、さっと湯通しして水にとります。

3	マッシュルームは３ｍｍ厚さに切り、すぐにサラダ油で軽くいためます。

4	アンチョビは包丁で細かくたたき、にんにくはすりおろします。

5	ドレッシングを作り、全部の材料を合わせます。

メモ:

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