ゆでキャベツと豚肉のサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ゆでキャベツと豚肉のサラダコクのあるみそドレッシングは、和食にも合います。
	調理時間：15～30分カロリー：300kcal 掲載書籍：サラダの本

　〈4人分〉

キャベツ	５００ｇ
さやえんどう	５０ｇ
豚ロース肉（薄切り）	２００ｇ
かたくり粉	大さじ２
あさつき	５～６本
〈みそドレッシング〉
みそ	大さじ２
砂糖	大さじ１／２
しょうゆ	大さじ２
酢	大さじ４
おろししょうが	大さじ１
サラダ油	大さじ３

作り方

1	キャベツをゆでて、４～５ｃｍ角に切ります。さやえんどうは筋をとり、色よくゆでます。

2	豚肉を４～５ｃｍ幅に切り、かたくり粉をまぶします。熱湯に入れてゆで、冷水にとってさまし、すぐざるにあけます。

3	あさつきを３～４ｃｍ長さに切ります。

4	ドレッシングを作り、全部をあえます。

メモ:

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