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山菜サラダ

山菜サラダ
市販の山菜水煮を使った、手軽でヘルシーなサラダです。
調理時間：15分以内
カロリー：142kcal
掲載書籍：サラダの本
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材料　〈4人分〉
山菜（水煮） 　　２００ｇ
こんにゃく 　　１枚
〈しょうがドレッシング〉 　　
　酢 　　大さじ２
　しょうが汁 　　小さじ２
　しょうゆ 　　小さじ１
　塩 　　小さじ１／３
　サラダ油 　　大さじ４
作り方
1 山菜はさっと洗い、水気をきります。
2 こんにゃくは縦半分に切り、厚みを２～３枚に切ります。２～３ｍｍ厚さに切って、熱湯でさっとゆでます。
3 ドレッシングを作ります。
4 山菜とこんにゃくを混ぜ、ドレッシングをかけます。
メモ:  
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