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ホットサラダ

ホットサラダ
バターの風味が、どんなに凝ったソースよりも美味です。
調理時間：15分以内
カロリー：74kcal
掲載書籍：サラダの本
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材料　〈4人分〉
ブロッコリー 　　１株
グリーンアスパラガス 　　１束
塩 　　小さじ１
バター 　　大さじ２
レモン 　　１／２個
塩 　　適量
あらびきこしょう 　　適量
作り方
1 ブロッコリーは小房に分け、アスパラガスは根元のかたい部分を切り落として、４～５ｃｍ長さに切ります。
2 熱湯カップ４に塩を入れ、はじめにアスパラガスをゆでてとり出し、同じ湯でブロッコリーをゆでます。
3 アスパラとブロッコリーが熱いうちにバターをからめ、レモン汁、塩、こしょうをかけていただきます。
メモ:  
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