にんじんとりんごのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	にんじんとりんごのサラダ
	調理時間：15～30分カロリー：156kcal 掲載書籍：サラダの本

　〈4人分〉

にんじん	小１本（１５０ｇ）
りんご	１個（２５０ｇ）
レモン	１個
スライスアーモンド	大さじ２
〈りんごドレッシング〉
酢	大さじ１
レモン汁（上の材料から）	大さじ１と１／２
おろしりんご（上の材料から）	１／４個分
こしょう	少々
サラダ油	大さじ３

作り方

1	にんじんは斜め薄切りにしてから、４ｃｍ長さくらいのせん切りにします。レモンは汁をしぼります。

2	りんごを４つ割りにして皮と芯をとり、３／４個はにんじんと同じに切って、レモン汁大さじ１をかけ、１／４個はすりおろして、ドレッシング用のレモン汁をかけます。

3	アーモンドは軽くいります。

4	ドレッシングを作ってにんじんをあえ、りんごを混ぜます。器に盛って、アーモンドを散らします。

メモ:

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