たまねぎのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たまねぎのサラダ新たまねぎを使うとソフトなおいしさです。
	調理時間：15～30分カロリー：152kcal 掲載書籍：サラダの本

　〈4人分〉

たまねぎ	１個（２００ｇ）
紫たまねぎ	１／２個（１００ｇ）
パセリ	少々
〈たまねぎドレッシング〉
酢	大さじ２
白ワイン	小さじ１
レモン汁	小さじ１
塩	小さじ１／２
砂糖	小さじ１／４
こしょう	少々
たまねぎのすりおろし	大さじ１
サラダ油	大さじ４

作り方

1	たまねぎは薄い輪切りにします。終わりのほうを２ｃｍほど残し、すりおろします。

2	紫たまねぎは、全部薄い輪切りにします。

3	両方のたまねぎを水にさらし、２～３回水をかえてから、ざるにあけます。

4	ドレッシングを作って（３）をあえ、冷やします。パセリの葉先を飾ります。

メモ:

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