小たまねぎのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	小たまねぎのサラダ作りおきできる便利な１品です。
	調理時間：30～60分カロリー：90kcal 掲載書籍：サラダの本

　〈4人分〉

小たまねぎ	１０個（３００ｇ）
スープの素	小さじ１／２
塩	小さじ１／５
ローリエ	１枚
あさつき	１～２本
〈トマト風味ドレッシング〉
レモン汁	小さじ１
ワイン	小さじ１
トマトジュース	大さじ２
砂糖	小さじ１／２
塩	少々
こしょう	少々
サラダ油	大さじ２

作り方

1	小たまねぎは洗って、上下を少し切り落とし、皮をむきます。鍋に小たまねぎ、スープの素、塩、ローリエを入れて、かぶるくらいの水を加え、ふたをして中火で煮ます。

2	小たまねぎを煮ている間にドレッシングを作っておきます。

3	あさつきは３～４ｃｍ長さに切ります。

4	小たまねぎが、竹串がやっと通るくらいに煮えたらざるにあけ、熱いうちにドレッシングをからめ、そのままさまします。あさつきを飾ります。

メモ:

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