じゃがいもとにんにくの芽のサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	じゃがいもとにんにくの芽のサラダ
	調理時間：15～30分カロリー：180kcal 掲載書籍：サラダの本

　〈4人分〉

じゃがいも	２個（３００ｇ）
にんにくの芽	１束
トマト	１個（２００ｇ）
〈ケチャップドレッシング〉
トマトケチャップ	大さじ２
酢	大さじ２
ワイン	大さじ１
塩	少々
たまねぎのみじん切り	大さじ１
おろしにんにく	少々
ラー油	小さじ１／２
ごま油	大さじ１
サラダ油	大さじ２

作り方

1	じゃがいもは、３～４ｍｍ角の棒状に切って水にさらします。２～３回水を代えてから、塩を入れた熱湯（湯カップ４に塩小さじ１の割合）でかためにゆでます。

2	にんにくの芽はさっとゆで、じゃがいもの長さに切ります。

3	トマトは皮をむいて、１ｃｍ角に切ります。

4	ドレッシングを作ります。（１）、（２）を合わせてあえ、トマトを散らします。

メモ:

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