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紫キャベツのサラダ

紫キャベツのサラダ
ふつうのキャベツで作ってもいいですよ。
調理時間：15～30分
カロリー：151kcal
掲載書籍：サラダの本
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材料　〈4人分〉
紫キャベツ 　　１／２個（２５０ｇ）
くるみ 　　３０ｇ
こしょう（粒） 　　適量
〈サワークリームドレッシング〉 　　
　サワークリーム 　　大さじ３
　牛乳 　　大さじ１／２
　砂糖 　　小さじ２
　塩 　　小さじ１
　サラダ油 　　大さじ１
作り方
1 キャベツはせん切りにします。
2 ドレッシングを作り、（１）をあえて冷やし、味をなじませます。
3 くるみは軽くいって、あらく割ります。
4 器に盛ってくるみを散らし、こしょうを挽いてかけます。
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