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カリフラワーとディップ

カリフラワーとディップ
 
調理時間：15分以内
カロリー：165kcal
掲載書籍：サラダの本
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材料　〈4人分〉
カリフラワー 　　（正味）２００ｇ
塩 　　小さじ２／３
〈梅ディップ〉 　　
　梅 　　１個
　米酢 　　大さじ１
　白ワイン 　　小さじ２
　しょうゆ 　　小さじ１
　みりん 　　小さじ１
　サラダ油 　　大さじ４
しその葉 　　２枚
ねぎ 　　５ｃｍ
けずりかつお 　　カップ１／４（２ｇ）
マヨネーズ 　　大さじ１
作り方
1 カラフワラーは小房に分け、熱湯カップ５に塩を入れてゆでます。
2 しそ、ねぎはみじん切りにします。
3 梅干しの種を除いて細かくきざみ、Ａと合わせてよく混ぜます。しそ、ねぎ、けずりかつお、マヨネーズも混ぜます。
メモ:  
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