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ピリ辛中華丼
１人分でもおいしくできる
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調理時間：15分以内
カロリー：484kcal
掲載書籍：電子レンジ料理
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 〈2人分〉
| ごはん |
４００ｇ |
| えび |
４尾（１２０ｇ） |
| いか |
８０ｇ |
| はくさい |
２００ｇ |
| きくらげ |
２～３個 |
| ゆでたけのこ |
３０ｇ |
| Ａ |
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| 水 |
カップ１ |
| しょうゆ |
大さじ１と１／２ |
| スープの素 |
小さじ１ |
| 砂糖 |
小さじ１ |
| 塩 |
小さじ１／３ |
| 豆板醤 |
小さじ１／４ |
| かたくり粉 |
大さじ２ |
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| 1 |
きくらげは水でもどし、大きければ２ｃｍ角くらいに切ります。はくさいは軸を１ｃｍ幅３ｃｍ長さに切り、葉はざく切りにします、たけのこは薄切りにします。 |
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| 2 |
えびは殻をはずし、縦半分に切って背わたをとります。いかは１ｃｍ幅３ｃｍ長さに切ります。 |
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| 3 |
大きめの耐熱容器にＡを合わせ、（１）（２）を加えて、混ぜます。ラップをして電子レンジで約５分加熱し、混ぜてラップをもどし、さらに約２分加熱します。よく混ぜて、ごはんにかけます。 |
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| メモ: |
かたくり粉がダマにならないように、加熱前後でよく混ぜます。 |
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