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ポテトサラダ

ポテトサラダ
丸ごとのおいもも、すぐゆでられます
調理時間：15～30分
カロリー：190kcal
掲載書籍：電子レンジ料理
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材料　〈2人分〉
じゃがいも 　　大１個（２００ｇ）
Ａ 　　
　塩 　　小さじ１／８
　こしょう 　　少々
　酢 　　小さじ２
にんじん 　　５０ｇ
たまねぎ 　　３０ｇ
塩 　　小さじ１／８
きゅうり 　　１／２本
塩 　　小さじ１／８
Ｂ 　　
　マヨネーズ 　　大さじ２と１／２
　練りがらし 　　小さじ１／４
塩 　　少々
こしょう 　　少々
作り方
1 じゃがいもは洗って、水気がついたまま皿にのせ、ラップをせずに、電子レンジで約４分加熱します。皮をむき、いちょう切りにして、熱いうちに、Ａを混ぜます。
2 にんじんは２ｍｍ厚さのいちょう切りにして、器に入れ、ラップをして電子レンジで約２分加熱します。
3 たまねぎは薄切りにし、塩でもんで、水気をしぼります。きゅうりは小口切りにし、塩をまぶして、５分おきます。水気をしぼります。
4 野菜全部をＢであえ、塩、こしょうで味をととのえます。
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