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さといもの含め煮

さといもの含め煮
レンジ加熱すると皮がとてもむきやすい
調理時間：15分以内
カロリー：91kcal
掲載書籍：電子レンジ料理
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材料　〈2人分〉
さといも 　　３００ｇ
Ａ 　　
　だし 　　カップ１
　砂糖 　　大さじ１
　みりん 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１
　塩 　　小さじ１／５
ゆずの皮（せん切り） 　　少々
作り方
1 さといもは洗って、水気がついたままラップで包みます。電子レンジで約１分３０秒加熱します。皮をむき（加熱しているので、むきやすい）、食べやすい大きさに切ります。
2 大きめの器にＡを合わせます。（１）を入れ、ラップで落としぶたをします。さらにレンジ用ふたか、ラップをして、電子レンジで約８分加熱します。ラップをしたまま、しばらくおいて、味をなじませます。
3 器に盛りつけ、ゆずの皮を散らします。
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