さけのテリーヌレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さけのテリーヌおもてなしや、持ち寄りパーティーに活躍します
	調理時間：15分以内カロリー：464kcal 掲載書籍：電子レンジ料理

　〈2人分〉

1	さけは骨と皮をとり除き、Ａと一緒にクッキングカッターにかけます。ねばりが出て、なめらかになったら、生クリームを加えます。色が均一になるまで軽くカッターにかけます。ボールに移します。

2	赤ピーマンとピクルスを５mm角に切り、（１）に加えて混ぜます。

3	四角い器に（２）を入れ、トンと落として空気を抜きます。ラップをして、電子レンジで約３分加熱します。

4	冷蔵庫で冷やします。１cm厚さに切り、エンダイブを敷いて盛ります。ソースを合わせて、添えます。

メモ:

器は約７×１５cm、高さ５cm程度が適当です。冷凍保存できます（約１か月間）。

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