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きび入り炊きおこわ

きび入り炊きおこわ
 
調理時間：60分以上
カロリー：310kcal
掲載書籍：ヘルシークッキング
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材料　〈4人分〉
もち米 　　カップ３／４
胚芽精米 　　カップ３／４
もちきび 　　カップ１／２
あずき 　　３０ｇ
　　
　水 　　２１０ｍｌ
　あずきのゆで汁 　　７０ｍｌ
作り方
1 もち米、胚芽精米、もちきびは別々に洗い、それぞれたっぷりの水に１時間ほどつけます。
2 あずきは洗って、たっぷりの水を加えて火にかけ、煮立ったら湯を捨て、再び水カップ２を入れて、弱火で３０分くらいゆでます。豆が少しかたいくらいでざるにあげ、ゆで汁もとっておきます。
3 （１）の水気をきり、あずきを混ぜ、分量の水、ゆで汁と合わせて、ふつうのごはんと同様に炊きます。
メモ:  
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