じゃがいもと枝豆の蒸し煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	じゃがいもと枝豆の蒸し煮
	調理時間：30～60分カロリー：233kcal 掲載書籍：ヘルシークッキング

　〈4人分〉

じゃがいも	４個（４００ｇ）
枝豆（さやつき）	１００ｇ
コーン（冷凍）	カップ１
ショルダーベーコン	５０ｇ
バター	大さじ１
塩	小さじ１／２
こしょう	少々
牛乳	カップ１と１／２
パセリ（みじん切り）	少々

作り方

1	じゃがいもは皮をむいて３ｍｍ厚さの輪切りにし、水にさらしてから、さっとゆでます。枝豆はゆでて、さやから出します。

2	コーンは熱湯を通します。ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。

3	鍋に薄くバターを塗り、じゃがいも、ベーコン、コーンの順に入れて塩、こしょうをふり、バターをのせます。最後に牛乳をそそいで火にかけます。

4	ひと煮立ちしたら弱火にしてふたをし、２０～２５分煮ます。最後に枝豆を入れて、ひと煮立ちさせます。器に盛ってパセリをふります。

メモ:

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