冷やし牛乳みそ汁レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	冷やし牛乳みそ汁
	調理時間：15～30分カロリー：101kcal 掲載書籍：ヘルシークッキング

　〈4人分〉

牛乳	カップ１と１／２
じゃがいも	大１個（１５０ｇ）
だし	カップ２
白みそ	大さじ２
葉ねぎ（万能ねぎなど）	２～３本（１０ｇ）

作り方

1	じゃがいもは薄いいちょう切りにして、水にさらします。

2	だしでじゃがいもを、やわらかくなるまで煮ます。

3	みそに（２）のだしを少し加えてときのばし、鍋に加えて溶かします。牛乳を入れて、沸とう寸前に火を止めます。

4	（３）を充分に冷やします。葉ねぎをみじん切りにして、器に盛ったみそ汁に浮かせます。

メモ:

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