豆のミックスサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	豆のミックスサラダ
	調理時間：15分以内カロリー：202kcal 掲載書籍：ヘルシークッキング

　〈4人分〉

1	うずら豆、白いんげんは水気をきります。

2	たまねぎをみじん切りにします。

3	サラダ油、酢、塩、こしょうをよく混ぜ、たまねぎも混ぜ合わせます。

4	（３）のドレッシングに、うずら豆と白いんげんを漬けて冷やしておきます。ひと晩おくとおいしくなります。

5	さやいんげんは色よくゆでて、１～２ｃｍ幅の斜め切りにします。

6	食べる直前に、さやいんげんとパセリのみじん切りを混ぜます。

メモ:

さやいんげんはドレッシングにつけておくと色が悪くなります。

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