さばとうの花の重ね焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	さばとうの花の重ね焼き
	調理時間：30～60分カロリー：297kcal 掲載書籍：ヘルシークッキング

　〈4人分〉

おから	１００ｇ
さば	小１尾（４５０ｇ）
塩	少々
しいたけ	２枚（４０ｇ）
にんじん	１／３本（３０ｇ）
さやいんげん	３０ｇ
油	大さじ２
Ａ
酒	大さじ１
みりん	大さじ１
うすくちしょうゆ	小さじ２
塩	少々
卵	１個
小麦粉	大さじ１と１／３
Ｂ
酒	大さじ２
みりん	大さじ１
しょうゆ	大さじ１
しょうがの甘酢漬け	少々
アルミホイル	２５ｃｍ×２枚

作り方

1	さばは３枚におろして腹骨を除き、軽く塩をふります。

2	野菜を５ｍｍ角に切って油大さじ１でいため、おからとＡを加えていためます。しっとりしたら火からおろし、卵を混ぜます。

3	油少々塗ったホイルを広げ、所々に小さな穴をあけておきます。

4	（３）の上に、さばの皮を下にして広げます。小麦粉をふり、（２）をのせてホイルで包みます。２本作ります。

5	フライパンに油大さじ１を熱して（４）を５分ほど焼き、ホイルごと裏返して火を弱め、ふたをして５分ほど焼きます。

6	ホイルからとり出し、２つに切ります。Ｂを煮立ててかけ、しょうがを添えます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ


	教室は、関東、関西、名古屋、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.